1. 파스타는 충분히 삶아준다. 

2. 두부와 소고기는 작게 썰어 데쳐준다. 

3. 만들어 둔 토마토소스에 2를 섞어 볶는다.

4. 골고루 섞인 소스에 삶은 파스면을 넣어 한 번 더 볶아준다.

※토마토소스 만들기

1. 완숙토마토 350g을 끓는 물에 데친 후 껍질을 벗겨 블렌더에 갈아준다.

2. 당근 120g과 양배추 180g을 블렌더에 곱게 간다.

3. 잘 갈아둔 당근과 양배추, 토마토와 쌀가루를 프라이팬에 넣고 뭉근히 끓인다.