자격증소개
반려동물과 함께 건강하고 행복한 삶을 함께 합니다.
반려동물과 반려인의 행복한 삶을 위해 균형 잡힌 영양식으로 제안할 수 있는 전문 영양 지도사 및 반려동물 푸드 전문 조리인, 반려인과 반려동물들의 행복한 식문화를 선도할 파티플래너를 체계적인 전문인으로 양성하기 위해 KCAN은 자격시험을 시행합니다.
반려동물영양관리사(CAN) [1급, 2급, 지도자]
Companial Animal Nutritionist
반려동물과 반려인의 행복한 삶을 위해 균형 잡힌 영양식으로 제안할 수 있는 반려동물 영양 관리사 1급, 2급 및 반려동물영양관리사를 양성할 수 있는 전문 강의가 가능한 반려동물영양관리 지도자 자격증 발급
- 반려동물영양관리사는 반려동물의 건강 증진 및 질병 치료를 목적으로 영양 및 응용에 관련하여, 연구개발 하고 전문적인 영양 서비스 제안
- 반려동물영양에 관련하여, 식품의 신선도, 함유 열량 등을 계산하고, 섭취해야 할 영양소의 양을 분석
- 반려인· 반려동물영양 식단에 필요한 양을 산출하여 재료를 구입하고, 재료의 품질 상태 및 조리 방법을 확인
- 반려동물푸드 담당자의 음식 조리 상황과 위생 ·안전 상태를 관리 및 감독
- 반려인·반려동물의 질병 예방과 건강 증진을 위한 지역사회의 영양 개선 사업 및 관련법 수행
반려동물푸드조리사(CAC) [1급, 2급, 지도자]
Companial Animal Chef
반려동물 기능성 원료 탐색 및 균형 잡힌 영양식을 조리할 수 있는 전문 조리인 양성하며, 반려동물들이 선호하는 맛 조합 기술 및 관능검사를 통한 기호성 높은 펫푸드를 조리 할 수 있는 펫푸드 전문 조리 기능인 및 지도자 자격증 발급
- 반려동물 관련 식자재와 조리 도구에 대한 지식을 바탕으로 재료 준비, 식료품 검사와 관리, 세척, 각종 요리 기구를 사용해 알맞은 조리법에 따라 요리하고, 반려동물들이 먹을 조리된 음식의 맛, 영양 상태 등을 점검
- 반려동물 식단 계획표에 따라 재료를 준비하고, 위생 · 안전 매뉴얼에 따라 식료품의 상태를 검사하고 관리
- 관련 식재료를 보관하고, 식기, 조리 기구, 주방 정리
- 펫푸드 조리 지도자는 반려동물 푸드와 식재료 가공을 지시 및 감독하고, 펫푸드조리사의 교육·훈련을 담당하며, 주방 총괄
반려동물파티쉐(CAP) [1급, 2급, 지도사]
Companial Animal Pâtissier
반려동물 기능성 원료 탐색 및 균형 잡힌 베이커리 간식을 조리할 수 있는 전문 파티쉐 양성하며, 반려동물들이 선호하는 맛 조합 기술 및 관능 검사를 통한 기호성 높은 반려동물들의 베이커리를 조리 할 수 있는 전문 파티쉐 및 지도자 자격증 발급
- 반려동물 베이커리 빵, 케이크, 쿠키, 파이 등 다양한 빵 및 과자류를 제조
- 반려동물들의 베이커리를 완성하기 위해 반죽을 완성한 후, 일정한 온도와 습도에서 규정된 시간 동안 발효 및 숙성
- 반려동물 베이커리 반죽을 오븐에 넣고 온도와 시간을 조절하여 구운 후, 냉각기를 사용하거나 자연 상태에서 냉각
- 반려동물 베이커리 제품의 종류에 따라 크림, 잼 등의 장식을 하고 포장 및 보관, 주변 주방 시설 청결 유지
반려동물파티플래너(CAPP) [1급, 지도사]
Companial Animal Party Planner
반려인과 반려동물의 행복한 삶과 추억, 올바른 식문화 선도를 위해 반려동물 파티플래너가 필요하며, 반려동물들과 반려인의 요구에 따라 파티에 대한 자문·기획·섭외·진행·연출에 이르기까지 반려동물 파티의 총체적인 책임을 맡아 진행하는 전문 반려동물 파티플래너 전문가 및 지도자 자격증 발급
- 파티의 개념에 대한 정확한 이해를 해야하고, 기획서·견적서 작성법을 숙지
- 고객 관리 및 응대법과 반려동물 소통 교육법 , 테이블 및 공간 장식을 위한 계절·행사 장식 디자인과 구성 연출
- 게임·댄스·레크리에이션·이벤트 등의 원만한 진행과 연출