고구마 마들렌
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Date 24-05-20 00:36
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재료-
고구마 100g
쌀가루 50g
통밀가루 50g 락토프리 우유 2큰술
달걀 흰자 1개
만드는 방법
1. 고구마의 껍질을 벗기고 잘게 잘라 삶아 준다.
2. 고구마와 우유를 믹서기에 갈아준다.
3. 흰자 머랭을 만들어준다.
4. 2의 고구마무스, 흰자머랭, 통밀가루, 쌀가루를 같이 넣고 섞어준다.
5. 비닐짤주머니에 4를 넣고 마들렌 틀에 짜서 170도 예열된 오븐에 30분 정도 구워준다.